自分でさばけないので、ウロコ取り、内臓抜き、三枚下ろしなどサービスでやってくれるスーパーはありがたい。

サンマの頭をおとして、内蔵を出してもらうことがあります。

ブロックで売っているものを刺身用にスライスしてもらう。

やってもらった方が楽だからね

鮮度が良ければ。

たまにある

さばいてもらうと内臓などの臭うごみが出なくて良いです

魚を捌く包丁がなく、プロの方にしてもらうと綺麗だから

です。

田舎のスーパーでは普通にしてます。