寿司だべ〜

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長い間アメリカで暮らしてたけど、日本食作るの困難なんですよね。食材がない。あっても食感が違う。トマトでさえ日本のようなの無いし、牛乳なんて全然違うし。だから日本にアメリカの友達が来ても食文化の違いで受け付けられなかったり、喜んだりさまざまです。逆に食材が豊富な日本に住んで良かったと実感する今日この頃です

日本以外に魚にこれほどまでにこだわりがある国はないし、絶品だと思う。

やっぱりお寿司でしょ

すしは単に生の魚肉がご飯の上に乗っているだけという、本来の日本料理とは一線を引く価格の高いファーストフードであり、包丁一本握って飛び出せばすぐに商売できるという簡便さが海外進出の大きな動機となって、結果東洋の神秘の国の太らないヘルシー食事として広く世界に認知されました。

日本と言ったら

いまさらって気もしますが。

　ただし、「海苔」は外国人には気持ち悪いらしく、海苔巻きはお勧めできません。

やっぱりお寿司