自分で作る

鶏や豚の骨を焼いてからコトコト煮るボーンスープは栄養価が高くて美味しいです。

そういうのが面倒くさいとは思わないタイプ･･･

昆布、かつお節、いりこなど

取らない人が意外に多いのにびっくり。 煮干しを水に入れて火にかけるだけで、別に手なんて込んでないけどな。

やっぱり出汁をとると添加物にはない旨味があるからそのほうがいい。

市販の出汁の素、そんなに美味しくはないし。

自分ではやりませんが、嫁さんが毎日やってます

お味噌汁は 毎回 昆布を２時間位つけて鰹（削り節）で出汁をとります。凄く 美味しくてヤメラレマセン。

出し汁は同じものは作らない…いつも違う味が最高。