デイリサーチ

2021/02/27 05:29

たまにあるお好み焼き屋さん / 男性 / 60代

そうめんつゆだけは気合を入れて作る。出汁を兼ねてむき海老と干し椎茸をめんつゆで甘露煮にしてから煮汁だけを伸ばして使う。つゆが薄くなれば甘露煮の海老や椎茸を入れる。南瓜の煮物は煮干し出汁が好き。

2021/02/27 05:26

たまにある？さん / 男性 / 60代

煮込んだ物も含めて食べる場合を除き、最近は純天然素材の市販品もあるし、(コスト的に絶対引き合わないのに)わざわざ自分で取る理由がない。

2021/02/27 05:26

たまにある？さん / ？ / ？代

当然

2021/02/27 05:23

たまにあるしんざえもんさん / 男性 / 60代

調理のベース、醍醐味かなぁ。本当は、将来、一人になってしまっても困惑しないための訓練なんです。

2021/02/27 05:23

たまにある老人時代さん / 男性 / 60代

ですね。

2021/02/27 05:19

たまにある hiro1919さん / ？ / ？代

たまにね

2021/02/27 05:17

たまにある？さん / 男性 / 70代

たま、でなく、まれにある。

2021/02/27 05:08

たまにある naoさん / ？ / ？代

です

2021/02/27 05:06

たまにある？さん / 男性 / 60代

あります

2021/02/27 05:05

たまにある misao1956さん / 男性 / 60代

湯豆腐の時など、昆布で出汁をとります。

2021/02/27 05:05

たまにある？さん / 男性 / 70代

昆布や煮干を使うくらいやけど。

2021/02/27 05:05

たまにある星野王子さん / 男性 / 60代

自称料理研究家

2021/02/27 04:56

たまにある？さん / ？ / ？代

以前は自分で出汁とってたけど今はだしの素を使う方が多い

2021/02/27 04:56

たまにあるタヌキさん / 男性 / 70代

あるよ

2021/02/27 04:56

たまにある？さん / 女性 / 60代

最近は昆布の時くらい。かつおダシは取らなくなっちゃった。良い鰹節使って自分でとるのが美味しいんだけどね。

2021/02/27 04:55

たまにある中じさん / 男性 / ？代

たまには

2021/02/27 04:43

たまにある？さん / ？ / ？代

まあね

2021/02/27 04:41

たまにある yossanさん / 男性 / 70代

です

2021/02/27 04:39

たまにある micchanさん / 女性 / 60代

です

2021/02/27 04:39

たまにある？さん / 男性 / 60代

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