コメント総数:753件
社食用にガラムマサラの瓶をロッカーに常備してます☆
濃縮のめんつゆ コンソメよりおいしい。
チョコレート、ケチャップ、ウスターソースを入れると、中辛でもカドがとれてマイルドに なるのが分かったので、入れるようになりました。
スパイス、チョコレート。
あるテレビ番組で、オヤジの作るまずいカレーを劇的においしくしたのは「砂糖」だった。
ガラムマサラと一味唐辛子!
調味料は、いろいろ入れてますネ
インスタントコーヒーを茶さじ1杯入れると香ばしさが増す。
お砂糖や塩コショウとか。
今はルー自体がスパイシーなので入れなくなった。
子ども用に作るカレーを辛くする為に胡椒を入れます
すりごま、タバスコ、パルメザンチーズ…節操ないですね笑
チョコレート
ジャムを少々
液体のだしを少し入れます、あと味噌とかヨーグルトなんかも入れます。
インスタントコーヒーを入れます
チョコレートを少々
付け合せのらっきょうや福神漬の発想から今では浅漬の漬け液がちょい足しでなく主。カレールーでなくカレー粉でスープを作っています。
カレーうどんに一味または七味足します。
ガラムマサラを必ず使いますね〜!
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社食用にガラムマサラの瓶をロッカーに常備してます☆
濃縮のめんつゆ コンソメよりおいしい。
チョコレート、ケチャップ、ウスターソースを入れると、中辛でもカドがとれてマイルドに なるのが分かったので、入れるようになりました。
スパイス、チョコレート。
あるテレビ番組で、オヤジの作るまずいカレーを劇的においしくしたのは「砂糖」だった。
ガラムマサラと一味唐辛子!
調味料は、いろいろ入れてますネ
インスタントコーヒーを茶さじ1杯入れると香ばしさが増す。
お砂糖や塩コショウとか。
今はルー自体がスパイシーなので入れなくなった。
子ども用に作るカレーを辛くする為に胡椒を入れます
すりごま、タバスコ、パルメザンチーズ…節操ないですね笑
チョコレート
ジャムを少々
液体のだしを少し入れます、あと味噌とかヨーグルトなんかも入れます。
インスタントコーヒーを入れます
チョコレートを少々
付け合せのらっきょうや福神漬の発想から今では浅漬の漬け液がちょい足しでなく主。カレールーでなくカレー粉でスープを作っています。
カレーうどんに一味または七味足します。
ガラムマサラを必ず使いますね〜!