最初の頃は、ビックリしたり喜んでいたけど、今は何も感じない。

90年代になるともう別に高級店でなくともカジュアルに炎をあげていたから、カウンターで食事をしていると自然に見ていたね。10年ぐらい前からもうほとんど外食しなくなったけど。

何度もありますよ。

です

そもそもフランベは自分でもやるしな〜

ちょっとしたFIRE芸ね。料理ならステーキ、デザートならクレープ・シュゼット。後者の方が客席のそばでするが、コロナだからもうないかも

それこそ、５前の質問、バースデー特典（クーポン）利用しますか。に繋がってくるけど毎年私や家族の誕生月になると届くバースデーカード、そこの誕生日コースの一つにデザートで桃のフランベがあるので、そこで毎回体験（目の前で見る）する。初めて見たときはやっぱり「おぉ」となり、家族で凄いね〜」と喜び拍手し、フランベ担当もドヤ顔しつつもテレていた笑

~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪フランベとは「アルコール度数の高い酒を食べ物に振り掛けて火をつけアルコール分を飛ばす事です」ショーみたいなものです( ´艸｀)居酒屋でも見かけますがレストランで見かける方が多いです(^O^)炎の激辛ラーメンとか( ´艸｀)

半世紀以上生きてれば何度かはある。ステーキ系以外でもフレンチトーストとかのスイーツ系とか

お肉やお魚料理によく見ますが、クレープシュゼットの仕上げに照明を落としてテーブルのそばでフランベしてくれるサービスがありました。お誕生日や記念日の時にはよくこの演出をしてくれました。