タン、ハラミ、センマイ、ミノ、レバー、肩ロース、サーロイン、バラ、カルビ、ヒレ、ランプ、テール。内臓系はあまり詳しくない

足　頭　つの　口　目　など　いくらでもある

たぶん

続いて、本日の1問2択アンケートに参加しませんか？

7〜９を選びかけたけど、内臓（ホルモン）の名称も含めてるのかもと気づいたら一挙に増えた。

牛の頭から尻尾までそれに内側から外側まで知っている。 同じ部位でも地方や料理方法によって呼び名が違うのも少しわかる。