コメント総数：825件
１人で生活しているので
まあまあ
鮭まではさばいたことあります
少しは
です。
元調理師さんなので
よく切れる包丁があれば大体できます
釣りの影響と居酒屋でアルバイトしていたので簡単な魚なら。
鱧・穴子・ウツボ・鰻の血が毒の長物と河豚はできないが小はドジョウやイワシやアジから大はブリやスズキやキハダマグロまで捌いたことがある。アンコウは捌いたことはないができないかもしれない。
家族が釣り好きなのですが、捌くのはなぜか私。 ネットで調べながらやっていたら、今では大体の魚は捌けるように なりました。
desu
です
何とか｡
最近は余裕が無い。
小さな魚なら
寿司屋でバイトしていた時に捌いてた
今はやってないけど、以前釣った魚を捌いたことがあります。
自己流ですが、概ねは。
3枚おろし
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１人で生活しているので
まあまあ
鮭まではさばいたことあります
少しは
です。
元調理師さんなので
よく切れる包丁があれば大体できます
釣りの影響と居酒屋でアルバイトしていたので簡単な魚なら。
鱧・穴子・ウツボ・鰻の血が毒の長物と河豚はできないが小はドジョウやイワシやアジから大はブリやスズキやキハダマグロまで捌いたことがある。アンコウは捌いたことはないができないかもしれない。
家族が釣り好きなのですが、捌くのはなぜか私。 ネットで調べながらやっていたら、今では大体の魚は捌けるように なりました。
desu
です
何とか｡
最近は余裕が無い。
小さな魚なら
寿司屋でバイトしていた時に捌いてた
今はやってないけど、以前釣った魚を捌いたことがあります。
自己流ですが、概ねは。
です
3枚おろし