調理法が豊富

どんな料理にもなじむ大根。漬け物でもよし。生では刺身のけんにサラダにと万能の野菜です。

大根

鍋によし、焼き魚によし、煮物やおでんや、用途は色々やんか！

根菜で嫌いなものはあったかなぁ・・・。芋も好きだよ。

ごぼうの風味も捨てがたいけど、煮ても焼いても生でもいける。 大根餅だって作れる、玉ねぎに次ぐ万能野菜。

おでんが好き

どれも好きだけど、体調悪くて寝込んだと仮定して、どれを煮たのが出てきたらいちばん食べやすいかな〜って考えてみた。溶けるような食感のわりに腹もちもいいし、濃い味付けにしなくてもおいしいし。

色々使えますから

大根は、大根おろしにして、天婦羅のタレに入れる・焼き魚にのせる・じゃこおろし等非常に美味しい。又、おでんの具や、イカと一緒に煮るなど色んな料理に使える。