国産和牛の霜降部の鍋を毎日食べています。大変美味しいよ。

ある。

料理の種類にもよりますが、味の決め手になったり、素材を生かす調理法になったりしますね。

はい。

すき焼き、中華、ローストビーフ、ウズベク料理のマンティ(餃子)を作る時に使う

スーパーでお肉を買う時に付いてくるので、それを使いますね

牛肉を鉄板で焼くには、鉄板ですよね

ステーキ等を焼くための脂は牛脂にかぎります。 普通の油を使うと肉ににおいがつきますが、牛脂は牛本来の脂なのでにおいがつきません。

あ？

チャーハンに使ったりステーキ焼くとき。。