かつかつ　なんで。

肉、魚、野菜、納豆は冷凍することがあります。

食べれる分だけ購入・調理・保存

勿体無い

スーパーでは、今日、明日使うものは期限の短いものを選びます。家では表記された期限より、自分の目と鼻を信じ最後は口で確認してたべます。 さすがに納豆は2週間過ぎたものはチェック無しで破棄しますが、賞味期限なら半年過ぎても大方のものは大丈夫です。

夫と二人暮らし。息子たちが巣立った後、食事の用意のレベルが激変して、かなりロスを出したので、今は来る年金暮らしに備えレベルダウン。食品ロス帽子は頭を使わねばならず、ボケ防止にちょうどいい、かも？

冷蔵庫の中や常温の食品を常に把握しています。

無駄はダメです

買い物の回数を減らしているので、冷凍できる物は野菜も冷凍し、冷凍できない野菜も、キッチンペーパーで包んでラップし保存袋に入れています。

食材は使い切るようにしています。