です

白瓜の浅漬け

漬物を切らすと夫が不機嫌になるので、しょっちゅう漬けてます。

もうじきスイカのみどりの部分が。漬物には最高~

美味

カブの浅漬けは良く作ります。ニシン漬けも作ったことがあります。

昔は梅干し、今は市販の漬物用酢を使って、ショウガ、余った野菜などをつけています。

ぬか漬けは４０年近く。時々冷蔵庫で白菜漬けも。

作ったことが無い人がたくさんでびっくり！野菜を一口大に切って塩少々を振って1〜2時間放置後、絞るだけで簡単に塩漬けができますよ。ぜひ

床漬けをしています。面倒ですが日課です。