味噌が多く余ってたら、味噌ゴマドレッシングをつくります

いい服着てると食べる時こぼして汚す?ドレッシング

結構簡単に作れて美味しい。

何年か前に、酢、しょう油、塩コショウを程々に配分して自分で作ったことが何度かあります。最近は、自分好みのドレッシングを見付けたこともあり、最近は、専ら、スーパーで買ってきてもらっていますが…。

材料は酢と油とスパイスだが、油は常備していない。

オイル＆ビネガーだから作るって言えるのか？

玉ねぎの薄切りを水でさらして水を切ったら塩少々で揉み、オリーブオイルとリンゴ酢を混ぜ、ミックスハーブと胡椒を入れます。

酢と油と塩を入れればドレッシングになります。あとは自分の好みで調整しましょう。

本来はマヨネーズ派。たまにドレッシングも使います。ごく稀にゴマを使って自作。他のは面倒で作りません

最近は美味しいドレッシング売ってるよね〜。お勧めはもへじです。