どんなもの？

低温調理機って何ですねん？

大体知りません。

料理はしないけどそんな器具があるんだ。知らないね。

料理はしないので関係ない。

持ってない

ないな。

使いこなせるなら良いよなぁ。低温殺菌はその分時間かかるからちゃんと加熱せずにやられて病院送りになるからな。使いこなせないやつは買うな。

料理はしません

どの範囲までが該当するのか分かりませんが（例えばヨーグルトメーカーも低温での調理になるのですが）、とりあえず私は使ったことがありません。でも、家人は使ったことがあるかも。「あなたは」とか「あなたの家では」とか、主語を明確にしてください。