コメント総数：343件
熊の胆は熊の肉、でいいのだろうか
2回。ジビエうどん屋と猟師の家で。
子供の頃近所に熊撃ちのおじさんがいて1度お裾分けしてもらった。
熊、鹿、猪の3点セットをお取り寄せしたことがあります。 固い肉でした。
です
北海道のお土産で熊肉入りカレーをもらったことがある 脂は多いのに硬かった
食べた事があるけど、ちょっと臭かった。
少しあります
缶詰だけど
親が知り合いにもらったことがある、臭みあったからカレーになった
熊、鹿、猪、山椒魚。日光湯西川温泉で若い頃食べた。
スキー民宿のご亭主が仕留めたという熊肉をごちそうになったが不味かった。別の年に振る舞われたウサギ肉も不味かった。野生獣の肉が不味かったのでなく奥方の手料理が不味かった、が真相らしい。
友人からいただいた
地方の居酒屋で店主が狩猟者から届いたので食べたい人に無料で配られた。生姜がきいた味噌味だった。ふつう。
昔一度缶入りの熊肉カレーを食べた事はありましたが…確か…肉が固くて味もうーん？…でしたかね…同じ缶入りの鹿とアザラシも食べましたが…甘みがあり美味しく食べやすかったのは鹿でしたね〜m(_ _)m
現役の頃同僚たちと秩父にクマ、イノシシを食べに行ったことがある。
熊の手のひらの料理を中華料理で一度食べたことがある。 トロトロで美味しかった
あった気がする
美味しかった??
一つ下の弟が、北海道へスキーに行った時のお土産で、熊肉の缶詰めを買ってきたので、一緒に食べました。甘じょっぱくて、少し獣臭がしました。
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熊の胆は熊の肉、でいいのだろうか
2回。ジビエうどん屋と猟師の家で。
子供の頃近所に熊撃ちのおじさんがいて1度お裾分けしてもらった。
熊、鹿、猪の3点セットをお取り寄せしたことがあります。 固い肉でした。
です
北海道のお土産で熊肉入りカレーをもらったことがある 脂は多いのに硬かった
食べた事があるけど、ちょっと臭かった。
少しあります
缶詰だけど
親が知り合いにもらったことがある、臭みあったからカレーになった
熊、鹿、猪、山椒魚。日光湯西川温泉で若い頃食べた。
スキー民宿のご亭主が仕留めたという熊肉をごちそうになったが不味かった。別の年に振る舞われたウサギ肉も不味かった。野生獣の肉が不味かったのでなく奥方の手料理が不味かった、が真相らしい。
友人からいただいた
地方の居酒屋で店主が狩猟者から届いたので食べたい人に無料で配られた。生姜がきいた味噌味だった。ふつう。
昔一度缶入りの熊肉カレーを食べた事はありましたが…確か…肉が固くて味もうーん？…でしたかね…同じ缶入りの鹿とアザラシも食べましたが…甘みがあり美味しく食べやすかったのは鹿でしたね〜m(_ _)m
現役の頃同僚たちと秩父にクマ、イノシシを食べに行ったことがある。
熊の手のひらの料理を中華料理で一度食べたことがある。 トロトロで美味しかった
あった気がする
美味しかった??
一つ下の弟が、北海道へスキーに行った時のお土産で、熊肉の缶詰めを買ってきたので、一緒に食べました。甘じょっぱくて、少し獣臭がしました。