コメント総数:574件
有ったと思います。
鰺の生簀料理を食べたことがあります。
若い頃に。
一山
バブルの頃に。
例外も有りますが 道中 生かされているだけで 本当の新鮮さや旨味が損なわれていると思いました
さっきまで生け簀で泳いでたのに・・・ちょっと気の毒になっちゃう。新鮮を売りにしてるんだろうけど、刺身で出てきたのに、まだ口パクパクしてるのは無理かな。
白魚の踊り食いは生け簀料理ですか?
ある一言だけ。強制CM反対!!
まあね。
子供の頃
函館でイカを食べた。メチャ美味しかった。
お呼ばれで、いただいた事はあります。自分では敷居高くて手が出ません! 新鮮が美味しいとは限らないと思います、最適な状態で絞められたのも美味しいと思います。
有ります。
何回かあります。
生きてる魚を捌くって人間残酷だけど、 生きるってそういう事なんですよね。
若いころ、珍しさもあって2度ほど経験したが、以後は全くない。どうせ殺して食べるのだから同じと言えば同じなのだが、やはり残酷で趣味悪いと思ってしまう。これを商売にしている方には大変失礼な言い方になってしまうが。魚の調達、いけすの管理、衛生、捌き方の工夫、料理法、などなど大変なことだと思うのでは有りますが。
居酒屋で。
ん〜( ^ω^)・・・おいしくなかった
昔、居酒屋であります。
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有ったと思います。
鰺の生簀料理を食べたことがあります。
若い頃に。
一山
バブルの頃に。
例外も有りますが 道中 生かされているだけで 本当の新鮮さや旨味が損なわれていると思いました
さっきまで生け簀で泳いでたのに・・・ちょっと気の毒になっちゃう。新鮮を売りにしてるんだろうけど、刺身で出てきたのに、まだ口パクパクしてるのは無理かな。
白魚の踊り食いは生け簀料理ですか?
ある一言だけ。強制CM反対!!
まあね。
子供の頃
函館でイカを食べた。メチャ美味しかった。
お呼ばれで、いただいた事はあります。自分では敷居高くて手が出ません! 新鮮が美味しいとは限らないと思います、最適な状態で絞められたのも美味しいと思います。
有ります。
何回かあります。
生きてる魚を捌くって人間残酷だけど、 生きるってそういう事なんですよね。
若いころ、珍しさもあって2度ほど経験したが、以後は全くない。どうせ殺して食べるのだから同じと言えば同じなのだが、やはり残酷で趣味悪いと思ってしまう。これを商売にしている方には大変失礼な言い方になってしまうが。魚の調達、いけすの管理、衛生、捌き方の工夫、料理法、などなど大変なことだと思うのでは有りますが。
居酒屋で。
ん〜( ^ω^)・・・おいしくなかった
昔、居酒屋であります。