コメント総数：179件
料理人なので
メニューによっては
シフォンケーキをよく焼きます。
今は1人暮らしなのでほとんど料理らしい料理はしなくなりましたが、主婦だった頃は卵の黄身と白身を分けたこと何度かありました。何作ったか覚えてないけど(>_<)
黄身だけ使った残りの白身は冷凍しといて後日オムレツの増量材として使う
お菓子造りではよくやっている
お菓子作ったり（メレンゲを作る）、マヨネーズ作ったりする時に。なおマヨネーズは全卵で作るほうが美味しいので最近は全卵です。
お菓子作りだとよくある。あと、余った卵白を鍋物や煮物の灰汁取りに使ったり、芙蓉蟹を作る時に。
あるよッ！！
スイーツとかパン作りしてたらよくある
これかな
子供の頃よくやったなぁー
yes
お菓子作りあるある
よくやります
洋菓子系を作るとそういう機会が増えますよね
ホットケーキを小麦粉から作るとき、先に卵白をメレンゲ状に泡立てると重曹を入れる必要がなくなる。
子供の頃は白身のドロドロネトネトが嫌いで卵掛け御飯も黄身だけ。黄身に浸けて食べると白菜やきゅうりの漬物もスッゴク美味しい。山芋や納豆も黄身だけ入れるとマイルドで酒のつまみにもなりますよ。料理じゃないね
子供が 小さい頃には ケーキを 作る時には 今は 夫に 玉子酒を作る時に 黄身だけを 使いたいので
メレンゲ作りや他にも・・
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コメント総数：179件
料理人なので
メニューによっては
シフォンケーキをよく焼きます。
今は1人暮らしなのでほとんど料理らしい料理はしなくなりましたが、主婦だった頃は卵の黄身と白身を分けたこと何度かありました。何作ったか覚えてないけど(>_<)
黄身だけ使った残りの白身は冷凍しといて後日オムレツの増量材として使う
お菓子造りではよくやっている
お菓子作ったり（メレンゲを作る）、マヨネーズ作ったりする時に。なおマヨネーズは全卵で作るほうが美味しいので最近は全卵です。
お菓子作りだとよくある。あと、余った卵白を鍋物や煮物の灰汁取りに使ったり、芙蓉蟹を作る時に。
あるよッ！！
スイーツとかパン作りしてたらよくある
これかな
子供の頃よくやったなぁー
yes
お菓子作りあるある
よくやります
洋菓子系を作るとそういう機会が増えますよね
ホットケーキを小麦粉から作るとき、先に卵白をメレンゲ状に泡立てると重曹を入れる必要がなくなる。
子供の頃は白身のドロドロネトネトが嫌いで卵掛け御飯も黄身だけ。黄身に浸けて食べると白菜やきゅうりの漬物もスッゴク美味しい。山芋や納豆も黄身だけ入れるとマイルドで酒のつまみにもなりますよ。料理じゃないね
子供が 小さい頃には ケーキを 作る時には 今は 夫に 玉子酒を作る時に 黄身だけを 使いたいので
メレンゲ作りや他にも・・