コメント総数：392件
子どもがいるころはケーキ作りで余った卵白で銀糸卵を作りもやしと炒める料理をよくしました。
お菓子作りは分けろと書かれている
目玉焼きでやったこともありますし、カルボナーラでもやりますよ。
あるっち！
オムレツやスクランブルドエッグ等を作る時は、黄身と白身を分けて、まず白身を泡立てて，後から黄身を少しづつ加えてふわふわにします。
洋菓子を作る時ですね
以前 調理実習とかでやったことありますが 最近はそのように言われており みんな全卵になってしまいます
TKGはキミだけ使う
何の料理だったか忘れましたが、黄身だけを使うレシピが有り、残った白身は味噌汁に入れた事を思い出しました。味としては2度として作って無いので・・・
菓子を作る時
納豆に黄身だけ入れた
作る物によりますねー
目玉なし焼き作りました。
山芋ざく切りに黄身かけて醤油、きざんだ海苔、少し味の素。最近はほとんどやらないけど。
ホットケーキ作り
ケーキやパンを作るときに分けた事が有ります。今は全く作らないけどね。
昔、お菓子作りやミルクセーキで。
白身をメレンゲに
ケーキを作ったりする時に確か分離した筈だ 昔の事で忘れかけている
少しありますよ！
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子どもがいるころはケーキ作りで余った卵白で銀糸卵を作りもやしと炒める料理をよくしました。
お菓子作りは分けろと書かれている
目玉焼きでやったこともありますし、カルボナーラでもやりますよ。
あるっち！
オムレツやスクランブルドエッグ等を作る時は、黄身と白身を分けて、まず白身を泡立てて，後から黄身を少しづつ加えてふわふわにします。
洋菓子を作る時ですね
以前 調理実習とかでやったことありますが 最近はそのように言われており みんな全卵になってしまいます
TKGはキミだけ使う
何の料理だったか忘れましたが、黄身だけを使うレシピが有り、残った白身は味噌汁に入れた事を思い出しました。味としては2度として作って無いので・・・
菓子を作る時
納豆に黄身だけ入れた
作る物によりますねー
目玉なし焼き作りました。
山芋ざく切りに黄身かけて醤油、きざんだ海苔、少し味の素。最近はほとんどやらないけど。
ホットケーキ作り
ケーキやパンを作るときに分けた事が有ります。今は全く作らないけどね。
昔、お菓子作りやミルクセーキで。
白身をメレンゲに
ケーキを作ったりする時に確か分離した筈だ 昔の事で忘れかけている
少しありますよ！