冷凍？チルド

調味料を揉み込んで冷凍することはあります

うん

用途が決まってしまうので予定がはっきりしているときしかやらない。

近い内に使うなら・・・

これです

たまにです

むね肉がしっとりするという調味料セットを利用しています。

料理酒に浸したり、軽く味付けをして冷凍をたまにします

かたまり肉を安く買ったとき、塩コショウをして２、３日して切ってから冷凍しておく。必要な分を解凍してフライパンで焼くだけでいいので、かなりおすすめ。