コメント総数：147件
毎年大晦日に料理を作ってる
郷土料理は種類多いから毎日変わってしていますのだ。
きりたんぽ鍋、もんじゃ
何度もある
芋煮かな
全然別の土地から田舎に嫁いだので、好むと好まざるとにかかわらず姑の厳しい教えと強制。その姑も亡くなったし、今は自由気ままに、手に入る材料で好きなお料理作ってます。
地域によって味覚が違うところに驚いてもいる
チキン南蛮・冷や汁 だなぁ〜 w
最近あちこちで茨城県の郷土料理でけんちん蕎麦を出す店が出たけれど、これは40年以上前からうちのレパートリーのひとつだった。ちなみに、最近は、旅行先で感銘を受けた料理を真似て作ることが多い。福井のソースカツ丼は、ソースを上手くコピーできた。
大好きな「味噌煮込みうどん」。
きりたんぽ鍋、だまこ鍋、しょっつる鍋、稲庭うどん、コナマスとか
転勤族で各地に住んでいたから、その地の郷土料理は良く作ってた。
肉じゃが インゲンクタクタ煮込み料理 好きですね。
山形県民ですので芋煮は年がら年中作ってます。
鍋、山菜、地鶏、食材は豊富です
名古屋なので、ひつまぶし、きしめん、味噌煮込み、えびふりゃあ。
季節を感じるから
亡夫が秋田生まれだったので、“きりたんぽ”が我が家の鍋料理の定番になりました。きりたんぽを手作りします。
自分の住んでいる所の郷土料理を念のためネットで調べてから回答しますが、「湯豆腐」が郷土料理とは知りませんでした。あんなの日常的に普通に作って食べてるんでまさか郷土料理とは思っていませんでした。
がめ煮と博多雑煮 博多雑煮はアゴ、しいたけ、昆布だしで、ブリが入って具だくさん。 バリ旨かですよ。
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毎年大晦日に料理を作ってる
郷土料理は種類多いから毎日変わってしていますのだ。
きりたんぽ鍋、もんじゃ
何度もある
芋煮かな
全然別の土地から田舎に嫁いだので、好むと好まざるとにかかわらず姑の厳しい教えと強制。その姑も亡くなったし、今は自由気ままに、手に入る材料で好きなお料理作ってます。
地域によって味覚が違うところに驚いてもいる
チキン南蛮・冷や汁 だなぁ〜 w
最近あちこちで茨城県の郷土料理でけんちん蕎麦を出す店が出たけれど、これは40年以上前からうちのレパートリーのひとつだった。ちなみに、最近は、旅行先で感銘を受けた料理を真似て作ることが多い。福井のソースカツ丼は、ソースを上手くコピーできた。
大好きな「味噌煮込みうどん」。
きりたんぽ鍋、だまこ鍋、しょっつる鍋、稲庭うどん、コナマスとか
転勤族で各地に住んでいたから、その地の郷土料理は良く作ってた。
肉じゃが インゲンクタクタ煮込み料理 好きですね。
山形県民ですので芋煮は年がら年中作ってます。
鍋、山菜、地鶏、食材は豊富です
名古屋なので、ひつまぶし、きしめん、味噌煮込み、えびふりゃあ。
季節を感じるから
亡夫が秋田生まれだったので、“きりたんぽ”が我が家の鍋料理の定番になりました。きりたんぽを手作りします。
自分の住んでいる所の郷土料理を念のためネットで調べてから回答しますが、「湯豆腐」が郷土料理とは知りませんでした。あんなの日常的に普通に作って食べてるんでまさか郷土料理とは思っていませんでした。
がめ煮と博多雑煮 博多雑煮はアゴ、しいたけ、昆布だしで、ブリが入って具だくさん。 バリ旨かですよ。