和歌山の中華そば

さっぱりと繰り返し

こってりは臭いので苦手

しょうゆ

一番好きなのは広東麺、二番目は酸辛湯麺です。どっちもベースはしょうゆ味が多いので一応醤油で☆

基本

食いてー！！！

今は九州なので、とんこつベースを選ばざるを得ない。だから無性に醤油ラーメンが食べたくなるときがある。それも屋台の。

…ところで“魚介系”ってのは最終的には“醤油”“塩”“味噌”のいずれかで味付けするから項目に入れるのはおかしくないか…？

中華そばが好き。あと豚骨や背油のこってり、味噌ラーメンが大好き。その店で一番好みの味を見つけて、そればかりを注文する。