なかなか、うまく出来ましたよ。

...でも、仕上げに化学調味料を入れないと同じ風にならないんだよね (-_- ...

もちろん！！

あくまでも自己満足の域ですが・・・

何品かあります。完成度は五分五分。

美味しかったもので、作れそうなものは、 料理する。まったく同じものにしなくてもいいから、 応用して作ったら、結構美味しいものができた。

エスニック料理ね。でも、…。

程遠い味に仕上がりました。(><)

参考になるものも沢山ございます。

若い頃、スナックで出されたアサリの酒蒸しを食べて、家でその味を思い出しながら作った事があり、レシピを見ないで、味だけを頼りに料理を作ることが多い。