コメント総数：4540件
醤油はいい味
いろいろあるけど、「愛情」に勝るものはない。
tabun
マギーのビーフコンソメ
にんにく、昆布茶
少量の味噌、バターピーナッツ
シチューの隠し味は白味噌 カレーは赤味噌
チキンクリームシチューの鶏肉はしょうゆ味で炒めてから煮ると美味しい＾＾
ビール酵母を入れます。
ポン酢をすこーし入れる。しょうゆより前に……入れるとお肉がずっと柔らかいし、別に酢は飛ぶからうまみが残る。酢より扱いやすい。
ルーを入れる前の煮込み段階でブイヨンを入れてます
みりんを入れる
チーズや味噌を入れます。
醤油ラーメンのだしにオイスターソースなどなど
洋風料理でも醤油とか味噌とかナンプラーとか酢とかごま油とか思いつきで入れてみる。コクが出ない時は油系の物を垂らすとがらっと変わったり・・マーガリンでもマヨネーズでもフィーリングで。（撃沈することもあり）
「愛」にきまってる！
モノにもよるが、受け売りだった
本だしの素をほんの少し入れるだけで濃が出ますよ。
^^
ビーフシチューにはお醤油を少し入れています。
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醤油はいい味
いろいろあるけど、「愛情」に勝るものはない。
tabun
マギーのビーフコンソメ
にんにく、昆布茶
少量の味噌、バターピーナッツ
シチューの隠し味は白味噌 カレーは赤味噌
チキンクリームシチューの鶏肉はしょうゆ味で炒めてから煮ると美味しい＾＾
ビール酵母を入れます。
ポン酢をすこーし入れる。しょうゆより前に……入れるとお肉がずっと柔らかいし、別に酢は飛ぶからうまみが残る。酢より扱いやすい。
ルーを入れる前の煮込み段階でブイヨンを入れてます
みりんを入れる
チーズや味噌を入れます。
醤油ラーメンのだしにオイスターソースなどなど
洋風料理でも醤油とか味噌とかナンプラーとか酢とかごま油とか思いつきで入れてみる。コクが出ない時は油系の物を垂らすとがらっと変わったり・・マーガリンでもマヨネーズでもフィーリングで。（撃沈することもあり）
「愛」にきまってる！
モノにもよるが、受け売りだった
本だしの素をほんの少し入れるだけで濃が出ますよ。
^^
ビーフシチューにはお醤油を少し入れています。