カレーを作るときはまずクミンを炒めてから、最後にガラムマサラを加えると普通のルーでも我が家風になります。

クリームシチューに醤油を小さじ1（最後に）いれる。

野菜炒めに、ナンプラーを居れるとコクが出る。オイスターソースでも可。

マーガリンでいためる、もしくは、バターで・・・

味噌です 万一少しこがしちゃった時にも入れてみてください

クリームシチューにゆずこしょう

ビーフシチューにバルサミコを少し

隠し味ってほどではないけど、水の代わりに牛乳、野菜や肉をいためる時にバターを使い、コンソメを加えるとシチューも美味しくなりますよ☆yuchinさんお試しあれ☆

味噌

カレーにはバニラアイスを入れます。