コメント総数：4540件
カレー、シチューには自家製ハーブ。和食には日本酒、出し昆布。味を濃くつける煮魚には柚の皮etc
クリームシチューにはみじん切りのパセリを多めに入れるのが好き。 豚汁の仕上げにバターを入れるとコクがでます。
です。
煮込む時にコンソメスープの素を入れ、食べる前に胡椒を振りかけてたべます。
クリームシチューに、醤油をほんのちょびっと。
シチューって、最後にほんのちょっだけ味噌を溶き入れると味に深みが増すのよね。
クリームシチューは、じゃが芋を入れた方がおいしい。それから肉は鶏肉かベーコン。市販のルーを買う場合は、固形のものでなく、粉末がお勧め。 あと、食す直前に、パルメザンチーズとタバスコをふりかけると、一層コクが増します。
シチューにもよりますが。。。
しょうゆをいれます。
ハンバーグにコンソメとか・・・
にんにく酢
シチューには無い…
自分流にアレンジ。
家にある調味料なんでもいれる。合いそうなものは。 野菜炒めしか作れないんですけど、隠し味的なものは青じそドレッシングぐらい・・・？これも普通？ カレーにチョコレートみたいな意外なものは思いつきません。 シチューは作ったことないんですけど、チーズとかヨーグルトとか乳製品っぽいものどばどば入れてみちゃったらどうでしょう。
隠し味とは違うけど・・・もちを入れるととろみUP。それで嵩を増やしてます。
ブイヨンを入れたりします。
ニンニクを少し入れる
生クリ―ム、チーズ、etc・・
.............
ないしょ（＾＾）
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カレー、シチューには自家製ハーブ。和食には日本酒、出し昆布。味を濃くつける煮魚には柚の皮etc
クリームシチューにはみじん切りのパセリを多めに入れるのが好き。 豚汁の仕上げにバターを入れるとコクがでます。
です。
煮込む時にコンソメスープの素を入れ、食べる前に胡椒を振りかけてたべます。
クリームシチューに、醤油をほんのちょびっと。
シチューって、最後にほんのちょっだけ味噌を溶き入れると味に深みが増すのよね。
クリームシチューは、じゃが芋を入れた方がおいしい。それから肉は鶏肉かベーコン。市販のルーを買う場合は、固形のものでなく、粉末がお勧め。 あと、食す直前に、パルメザンチーズとタバスコをふりかけると、一層コクが増します。
シチューにもよりますが。。。
しょうゆをいれます。
ハンバーグにコンソメとか・・・
にんにく酢
シチューには無い…
自分流にアレンジ。
家にある調味料なんでもいれる。合いそうなものは。 野菜炒めしか作れないんですけど、隠し味的なものは青じそドレッシングぐらい・・・？これも普通？ カレーにチョコレートみたいな意外なものは思いつきません。 シチューは作ったことないんですけど、チーズとかヨーグルトとか乳製品っぽいものどばどば入れてみちゃったらどうでしょう。
隠し味とは違うけど・・・もちを入れるととろみUP。それで嵩を増やしてます。
ブイヨンを入れたりします。
ニンニクを少し入れる
生クリ―ム、チーズ、etc・・
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ないしょ（＾＾）