コメント総数：4391件
だね
料理にもよりますが、薄味が基本
昔からの味が・・・
意識して薄くするようにしています。
この料理は味はっきりと、この料理は薄味でというように素材や用途／メニューでメリハリがあるべきと思います。どちらでもいいというのも違います。薄味ならばまだ修正しようがあるでしょう。
関東で生まれ育ちましたが、薄味です。東北育ちの姑には「ケチくさい！」と言われますが…。
素材の味を楽しむ初老なので・・。
薄味の方が身体に良いそう。もっと素材の味を活かすべき。ＷＨＯは１日の食塩摂取量を６ｇとしている位なのに。もっと酢等の利用で食塩摂取抑えるべき。尤も命知らずの勇敢な人はその限りではないけど。
健康によいよ！
小さいときから薄味です
なるべく薄味に料理してます。塩分ひかえめ、健康に悪いから、これくらい考えてますよ...一応主婦なんで（笑）
濃いのは飽きる。
味にうるさい者がいて、薄味に慣れてきました。
年齢と共に薄味になりました。関西人ですが今は関東に住んでいて、こちらで食べてみたどん兵衛がからくて、おだしが飲めません。
薄味に限ります。
京都に住んでいると、やはりこうなります。
子供のときから薄味
食材そのものの味を隠して何が美味いのか…
薄味の方がよい
亡き母の味、和風で薄味です。健康にも良いですね。
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だね
料理にもよりますが、薄味が基本
昔からの味が・・・
意識して薄くするようにしています。
この料理は味はっきりと、この料理は薄味でというように素材や用途／メニューでメリハリがあるべきと思います。どちらでもいいというのも違います。薄味ならばまだ修正しようがあるでしょう。
関東で生まれ育ちましたが、薄味です。東北育ちの姑には「ケチくさい！」と言われますが…。
素材の味を楽しむ初老なので・・。
薄味の方が身体に良いそう。もっと素材の味を活かすべき。ＷＨＯは１日の食塩摂取量を６ｇとしている位なのに。もっと酢等の利用で食塩摂取抑えるべき。尤も命知らずの勇敢な人はその限りではないけど。
健康によいよ！
小さいときから薄味です
なるべく薄味に料理してます。塩分ひかえめ、健康に悪いから、これくらい考えてますよ...一応主婦なんで（笑）
濃いのは飽きる。
味にうるさい者がいて、薄味に慣れてきました。
年齢と共に薄味になりました。関西人ですが今は関東に住んでいて、こちらで食べてみたどん兵衛がからくて、おだしが飲めません。
薄味に限ります。
京都に住んでいると、やはりこうなります。
子供のときから薄味
食材そのものの味を隠して何が美味いのか…
薄味の方がよい
亡き母の味、和風で薄味です。健康にも良いですね。