お皿の汚れを少なくするため、ライスをルーの方へ押す感じで食べていく

生卵の黄身だけいれる！

ルーが左でライスが右 左側に寄せながら食べる。 そうするとお皿がきれいに。 一人暮らしの時からの癖です。

香辛料アレルギーだがどうしてもカレーが食べたい時は、体調を整えた上で食前にプレーンヨーグルトを食す。 症状が軽減されている気がする……いやぁ、命懸けだ。

ソースをかける

辛味スパイスで自分用に。

レストランや専門店のものと、家庭でのものでは違いがあるが、通常は家庭でもトッピングをのせて変化を楽しみます。トッピングはおしんこ類、酢漬けの生姜や玉ねぎを細かく刻んだもの、ジャムやマーマレードなどを加えて楽しみます。ゆで卵も半熟か固ゆでどちらも楽しめます。

マヨネーズ。

ライスカレー

らっきょう酢を加えると味がイマイチのカレーでもおいしくなります。