初対面でも年齢で見下すのはちょっとイタダケないですね。 さすがに小学生に敬語は使わないけど、会社の後輩でもない一社会人に対しては、それなりに接したい。

顔なじみならいいかも。

顔なじみなら、ある程度は

親しみがあっていいかも

顔馴染みであれば、気楽に話しても別に気になりません。

初対面の相手では、どっちも抵抗あります。向こうから、ため口で話されたりしたら、もうダメ。

馴染みの店というより何回か顔を合わせて言葉のやりとりのある人なら気になりませんが、初対面の人には失礼だと思いますね。

でも、「親しき仲にも礼儀あり」だからね…

店の種類や雰囲気にもよる。ま、馴染みの店の馴染みの店員やったら問題無いと思う。

質問は「店員さんに対して」（私が）友達口調（敬語や丁寧語を使わない話し方・タメ口など）を使うこと　　　　ということなので、この答えです。　　　　「店員さんが使う」場合は違う答えになります。