店員と親しい間柄なら良いが、年齢問わず初対面でタメ口はありえない。

馴染みだと友達口調というより友達ですから

馴染みの店ならよいですが、あまり行かない店では失礼かな。

馴染みになったらいいよぉ

どうせだったら店員さんも含めてみんな気分良くすごせれば良いよね〜。

長期お付き合いのお客様の場合、タメグチは愛情表現と感じます。勿論嫌味とも感じません。 逆に長年付き合っているお客様が丁寧語だと心許せないと感じます。

店員さんとの関係性による。

あくまでも、知り合いということで、知らない人からはやっぱり失礼お客様にたいしては敬語が当然

馴染みなら、丁寧に話すほうが堅苦しいと思う。

ちょっと、おかしいと思える場合もありますけどね。