私が某コンビニの店員のアルバイトをしたとき、やはりいきなり「これ、あっためて」と言われると不愉快ではありました。でも、そのお客さんがそういう性格の方なら（毎日来店してくださって、そういうのってわかるから）、それはそれでいいのかな、と思います。私は基本丁寧語でお願いしてます。

顔なじみでそれなりに親しければ。それでも基本は敬語のほうが良いし、下手でも丁寧な口調ならば不快な気分にならないと思うので。

馴染みのお店で仲良くなった店員さんなら、多少はいいかな。でも、節度をもって。

初めてのところなんかは駄目では？

他人には一定の敬意をもって接するのが、日本人の生活様式だと思います。

お客さん側としても、一定のマナーは大切だと思う。ただ、馴染みのお店や店員さんだったら、親しみの現れなので気にならないかな。

なじみの店で仲良しの店員さんなら

馴染みならね

あまり良くはないと思うけど。

店や相手の雰囲気にもよるけれど・・馴染みの店なら命令口調など横柄な態度じゃなければいいと思う。