隠し味いれてもたいして変わらん。

愛情。

シチューは、市販がほとんど・・・あっためるだけ

ホワイトチョコレートです。レストランを経営している知り合いに教えてもらいました。おいしかったです。

??

なんにでも日本酒を入れます。 料理酒じゃなく、清酒です。

最初に肉と野菜を炒める時、ナツメグをふる。素材にコクが出ます。カレーなども同様にこのナツメグを入れると、味にグッと深みが出ます。

隠し味かどうかわからないけど。。。 シチューには時価栽培のイタリアンパセリのみじん切りを最後に沢山入れます。

黒糖小さじ１、市販のルーは使わず、小麦粉で作る。

ありません。