コメント総数：8633件
料理はできません
基本的な調味料は各種取り揃えてあるので、オリジナルな隠し味などありませんね。 醤油は濃口にうすくち2種、塩も3種、砂糖も白黒茶色、お酒、みりん、お酢は米酢、リンゴ酢、レモン果汁、ワインビネガー、バルサミコ。出汁、各種。
妻が
あたりまえかも知れないが、ビーフシチューにワインたまにチョコも（カレーに入れるときもある）クリームシチューはとろけるチーズ
意外な隠し味がいろいろあるようです。ぜひ知りたいですね。
料理しないのでわかりません。
隠し味とは違うけど、ホットケーキを作るときにマヨネーズを大さじ一杯加えると物凄くふわふわになるよ。もう何枚でも食べられるくらい。ただし、ホイップクリームとかフルーツでデコレーションをするときには食感が軽くなりすぎてて合わないから、パンケーキだけ沢山食べたい時に試してみて。
カレーやシチューにはチーズとミルク
ナツメグで風味UP
ニンニク入りの醤油くらいでしょうか
若い頃は料理をしたが
特にないです。
あまりないですが、何にでもちょこっと入れるのが「白だし」ですが…
若い頃は作ったけど・・・今は・・・
砂糖を一つまみ
バター
最近では魚醤。
コーヒーと餅。
カレーに砂糖！
味噌と昆布茶と今が旬のしその葉 (任せておくと何くわせられるか分からない) 献立も半分は決めていますが何を買ってくるかは相棒しだい(汗)
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料理はできません
基本的な調味料は各種取り揃えてあるので、オリジナルな隠し味などありませんね。 醤油は濃口にうすくち2種、塩も3種、砂糖も白黒茶色、お酒、みりん、お酢は米酢、リンゴ酢、レモン果汁、ワインビネガー、バルサミコ。出汁、各種。
妻が
あたりまえかも知れないが、ビーフシチューにワインたまにチョコも（カレーに入れるときもある）クリームシチューはとろけるチーズ
意外な隠し味がいろいろあるようです。ぜひ知りたいですね。
料理しないのでわかりません。
隠し味とは違うけど、ホットケーキを作るときにマヨネーズを大さじ一杯加えると物凄くふわふわになるよ。もう何枚でも食べられるくらい。ただし、ホイップクリームとかフルーツでデコレーションをするときには食感が軽くなりすぎてて合わないから、パンケーキだけ沢山食べたい時に試してみて。
カレーやシチューにはチーズとミルク
ナツメグで風味UP
ニンニク入りの醤油くらいでしょうか
若い頃は料理をしたが
特にないです。
あまりないですが、何にでもちょこっと入れるのが「白だし」ですが…
若い頃は作ったけど・・・今は・・・
砂糖を一つまみ
バター
最近では魚醤。
コーヒーと餅。
カレーに砂糖！
味噌と昆布茶と今が旬のしその葉 (任せておくと何くわせられるか分からない) 献立も半分は決めていますが何を買ってくるかは相棒しだい(汗)