ネギ多めで。

昔はわさびだったがショウガに変更。 さっぱりとして美味しい。

天ぷらとか天かす、そのたなんでもあり

今のようにブームになる前から入れていました。

です

味の変化をつけるために入れます。

ねぎは長ネギ派。たっぷりと・・・継ぎ足しながら、わさびも必需品です。

刻んだハムやらきゅうりやら錦糸玉子やら・・・・

そうめんはアカン！　冷麦やで！

それに七味唐辛子を入れると、ピリ辛で風味倍増。