山暮らしだから川魚だけれど、串刺しにして、囲炉裏で焼いて、干して保存する。これを焼いて醤油をふりかけて食す。飯との相性が抜群だ。

四川風の激辛が好み

あまり食べない

豚肉もいれてね

衣のパリパリ感が

ご飯がすすむ

かな

野菜多め＆魚の組み合わせが理想。肉ばかりだと、胃もたれ起こしてしまいます。

天ぷらと迷ったが…やっぱり肉

ムネ肉は嫌でモモ肉が大好きなんだけど、注文して食べて見て「残念！ムネ肉〜！！」って失敗もよくある。