体に悪いね。

食材の持ち味が生きるように味付けをしたい。

結婚してからは薄味にしています、健康も気になって来るし。 義理父が「薄味から好き好き好みで徐々に足していけば良いじゃない？濃い味を薄味にしていくのは大変でしょ？」と言われ、なるほど、と納得。

しっかりした下味や御出汁があれば塩辛くなくても美味しい筈！

父が年老いて薄味好みになったので、父に合わせて薄味になりました。

健康に薄味が良いかな！？

やや濃い目が好き

本当は濃い味が好きなのですが、血圧が高めなので最近は低めに、、

うす味は、頼りないです。

「どちらでもいい」ということではなく、作る料理によって味をかえるのが当然でしょ。