コメント総数：8972件
濃いぃ味はあとからなんでもぶっ込めばできるけど、極限までの薄味に挑み、素材の持ち味を活かして美味しく仕上げてこそ“腕”。
どちらでもいいというより料理による。
関西人なもので基本薄味です
もう、歳なもので。
お料理によります
素材や料理によっては「濃い」ものも良いかもしれませんが、なんでもかんでもすぐに醤油をかけるとか、｢ブリの照り焼き」に味見もせずに醤油をかけるとか、作った人に失礼だとは思わないのでしょうか。そういう方って何のために食事をしているんですか？食を楽しめない方は会話もまったく楽しくありません。
多分
断然
モノにもよるけど。塩味は強いのが好き、砂糖が強いのはダメかも。
その時の気分が影響するような…，あとは食材による
塩分の取り過ぎはやばいらしい！
薄味は、食べた気がしない。
特にどっちがと言うことは無い。 自分で作るときは無難に薄味ぎみに。濃い味で失敗すると食べようがなくなるから(笑)
でも家族の健康のため薄味にしてます。
健康のためにも薄味がいいし食材の味もよくわかる
その時々の料理の相性によりますね。
寒くなると少し濃いめになってしまいますが、 ちょっと味付けが頼りないかなぁ〜の 感じにしてます。（日によって違うますが...)
濃い味が好みです
年齢と共に薄くなった。
身体の為には薄味だと思ってそうしてます。
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濃いぃ味はあとからなんでもぶっ込めばできるけど、極限までの薄味に挑み、素材の持ち味を活かして美味しく仕上げてこそ“腕”。
どちらでもいいというより料理による。
関西人なもので基本薄味です
もう、歳なもので。
お料理によります
素材や料理によっては「濃い」ものも良いかもしれませんが、なんでもかんでもすぐに醤油をかけるとか、｢ブリの照り焼き」に味見もせずに醤油をかけるとか、作った人に失礼だとは思わないのでしょうか。そういう方って何のために食事をしているんですか？食を楽しめない方は会話もまったく楽しくありません。
多分
断然
モノにもよるけど。塩味は強いのが好き、砂糖が強いのはダメかも。
その時の気分が影響するような…，あとは食材による
塩分の取り過ぎはやばいらしい！
薄味は、食べた気がしない。
特にどっちがと言うことは無い。 自分で作るときは無難に薄味ぎみに。濃い味で失敗すると食べようがなくなるから(笑)
でも家族の健康のため薄味にしてます。
健康のためにも薄味がいいし食材の味もよくわかる
その時々の料理の相性によりますね。
寒くなると少し濃いめになってしまいますが、 ちょっと味付けが頼りないかなぁ〜の 感じにしてます。（日によって違うますが...)
濃い味が好みです
年齢と共に薄くなった。
身体の為には薄味だと思ってそうしてます。