俗にいう関東だから

塩分のとり過ぎは体に悪い… しかし！世の中、体に悪い物ほど美味いのだ

少しだけですが！

ダシの味で、あとは、うす味に

多くの人に嫌がられるけど

薄味のだしのきいたうどんとかたまんないですね。お店で言うと美作のうどん、そういう感じです。醤油だらだらよりだしきいてるほうが好みです。

昔から我が家は薄味。塩なんて料理に使わない。　学生時代の調理時間、作り終わり食べていたら、周りのみんなが味が薄いだのなんだので、醤油をかけたりしていた。今の人たちって、思っている以上に濃い味だなと思えた。薄味を選んでいても、本当に薄味なのか気になりもする。今の人って、味に度が過ぎるから味覚おんち、味蕾がおかしくなっていそう。

塩分控えめ。

濃い味が好きですが健康のため薄味にするように心がけるようにしています

素材の味を楽しまないとね。調味料食ってんじゃないんだから。