コメント総数：8972件
です
どちらでもいいです。
濃い味が好きですが健康を考えて現在は薄味のものを食べてます。
料理にもよると思うけど、ハッキリした味じゃないと嫌ですね。
なくてもよい
お酒を飲むとどうしても濃い味がほしくなる。
程度によるけどね。でも市販の惣菜は全部濃い味で食べにくい・・・特に甘味が強すぎる。料理本見て作るときも砂糖は半分以下で自分にちょうどいいし。
素材の味やよしあしがわかるし、舌の感度もにぶらない。それに、足して濃くすることはできても反対は…。
薄味にするために、料理の原点がある。
だね
料理にもよりますが、薄味が基本
よくないよね〜
濃くも薄くもなく、中間かな。
一食の全体でバランスをとるようにしています。メインが濃い味なら他を薄味に…。
昔からの味が・・・
意識して薄くするようにしています。
です。
しっかり味が出ていた方が良い
この料理は味はっきりと、この料理は薄味でというように素材や用途／メニューでメリハリがあるべきと思います。どちらでもいいというのも違います。薄味ならばまだ修正しようがあるでしょう。
関東で生まれ育ちましたが、薄味です。東北育ちの姑には「ケチくさい！」と言われますが…。
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です
どちらでもいいです。
濃い味が好きですが健康を考えて現在は薄味のものを食べてます。
料理にもよると思うけど、ハッキリした味じゃないと嫌ですね。
なくてもよい
お酒を飲むとどうしても濃い味がほしくなる。
程度によるけどね。でも市販の惣菜は全部濃い味で食べにくい・・・特に甘味が強すぎる。料理本見て作るときも砂糖は半分以下で自分にちょうどいいし。
素材の味やよしあしがわかるし、舌の感度もにぶらない。それに、足して濃くすることはできても反対は…。
薄味にするために、料理の原点がある。
だね
料理にもよりますが、薄味が基本
よくないよね〜
濃くも薄くもなく、中間かな。
一食の全体でバランスをとるようにしています。メインが濃い味なら他を薄味に…。
昔からの味が・・・
意識して薄くするようにしています。
です。
しっかり味が出ていた方が良い
この料理は味はっきりと、この料理は薄味でというように素材や用途／メニューでメリハリがあるべきと思います。どちらでもいいというのも違います。薄味ならばまだ修正しようがあるでしょう。
関東で生まれ育ちましたが、薄味です。東北育ちの姑には「ケチくさい！」と言われますが…。