難しい・・・

出来たてのご飯に新鮮卵にだし醤油だけ　簡単でで美味しい

素材の味を安全に・十分に楽しめる、黄身が半熟・白身がパリパリの目玉焼き（ハムエッグ）が最高。少し醤油をかけて目玉焼き丼でも活けます。

普段なかなかたべられないけど

板東さん程ではないが子供の頃の戦後の貧しい食糧事情では最高の栄養のある卵、どんな食べ方より卵焼きか？

携行に便利なゆで卵

これ

生卵に醤油をかけて啜るのも美味しいです。

半熟の目玉焼き最高

シンプルに卵の味を楽しみたい。偶にベーコン、チリメン雑魚を入れて焼。ニラ玉なども美味しい。