コメント総数：7536件
友人は美味しいと云っていましたが サラダを食べましたが・・・３人共 イマイチ と云う感想でした！！ 次は食べないですね。
超美味しい 自分でも作りたいと思ってマス！！
しおこうじ、作る
今まで、塩麹は食べたことがありません。どんな味になるのですか？
…
特別改まってと言う物でもないと思いますね。今まで何気に一番身近だったのだ麹漬け足る御新香の部類。漬物の概念で言うと別物みたいですが発想は同じで対象物が広がった。後処理に加熱が有るかどうかで、。麹漬けのテイストが受け入れればこれに関わる料理は美味しいと思う様になると思います。
鳥
です
以前塩麹を買って使ってみたところ、とても美味しかったので今自家製を作っている最中です。
ある
何に入れても美味になり、料理の腕があがったと勘違いする。
普通に美味しかったです。特に肉が柔らかくなるので煮込みとか炒めなど肉料理で毎回、漬け込んでから塩麴使ってます。
母が乾燥のやつを買ったけど、そのままになってる(笑)
きゅうりを一口大（輪切りでも乱切りでも）に切って、きゅうり1本につき、大さじ1の塩麹で一晩漬けると美味しい漬け物ができます。洗って食べてね。旨味がしみ込んでます。
まだありません
鶏肉はおいしくなるよ。
??
ない。
特に感想はありません。発酵調味料の一つという感じ。体にはよさそうですね。
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友人は美味しいと云っていましたが サラダを食べましたが・・・３人共 イマイチ と云う感想でした！！ 次は食べないですね。
超美味しい 自分でも作りたいと思ってマス！！
しおこうじ、作る
今まで、塩麹は食べたことがありません。どんな味になるのですか？
…
特別改まってと言う物でもないと思いますね。今まで何気に一番身近だったのだ麹漬け足る御新香の部類。漬物の概念で言うと別物みたいですが発想は同じで対象物が広がった。後処理に加熱が有るかどうかで、。麹漬けのテイストが受け入れればこれに関わる料理は美味しいと思う様になると思います。
鳥
です
以前塩麹を買って使ってみたところ、とても美味しかったので今自家製を作っている最中です。
ある
何に入れても美味になり、料理の腕があがったと勘違いする。
普通に美味しかったです。特に肉が柔らかくなるので煮込みとか炒めなど肉料理で毎回、漬け込んでから塩麴使ってます。
ある
母が乾燥のやつを買ったけど、そのままになってる(笑)
きゅうりを一口大（輪切りでも乱切りでも）に切って、きゅうり1本につき、大さじ1の塩麹で一晩漬けると美味しい漬け物ができます。洗って食べてね。旨味がしみ込んでます。
まだありません
鶏肉はおいしくなるよ。
??
ない。
特に感想はありません。発酵調味料の一つという感じ。体にはよさそうですね。