元々北海道・東北では漬物とか麹を使った食べ物が多いので違和感なし。麹を買ってきて塩麹を手作りしてます。結構何にでも使えるが、嫌いな人はきっと嫌いだろう。

粕漬けが食べれる人は大丈夫です。粕漬けよりは優しい感じがします。

さいきん、はまっています！！

凄く美味しい！あれの便利さは料理をする人にしか分からない。

まだ食べた事ない。

別にどうということはなかったけど。 なぜ大騒ぎするのかわからない。

naissu

どこぞの弁当でも使ってたような・・・

イカの塩辛でこの塩麹を使ったものがありますがおいしいですよ

話題になっていますが、なじみがないので。