親しき仲にも礼儀あり。たとえ知り合いでも。いくら店員と言えどです。

？店員さんに対してよりもなれなれしい失礼な店員おおいよね　あれは嫌

礼儀がちゃんとしていれば

店員の行き過ぎた敬語を押さえるのに効果的だと思う。

楽しく買い物するためには敬語を使わなくてもいいと思う。仲良く話した方が何でも言える。

気にしたことない。

お店を抜きにして、前々から親しくしている間柄ならアリだと思うが、それ以外はちょっと…自分としては考えられない。

馴染みのお店ならいいと思う。

馴染みとか行きつけとか無いから、突然店員捕まえて「どう思う」的なことはしませんが。

店員に限らず、他人に対しては敬語を使うのが常識でしょう。