ボイルしたウインナーが苦手なので焼いてくれと頼んだらあっさりオッケー。個人経営のイタリアンでした

よく行く居酒屋で、メニューからなくなったけどすごくお気に入りのものがあったので、いつも頼んでる

裏メニューというか、お客に応じて料理を出せるかどうかが大切らしいです。

「裏メニュー」とかじゃなくて、毎日入荷状況でかわるのでいちいちメニューにのせられないようなものなら、店員さんに尋ねて頼んだことはあります。

さすがに初めての店ではできませんが・・・

ラーメン屋ではメニューにあるなしに関わらずメンマ大盛をリクエストします。(メニューになくても大抵OK）

ない！

知らなくて頼んだら出てきた。

口コミや友人から聞いて、その飲食店に確認してから、注文したことは何回かあります。

ない