すりごまです。

沢山有ります

かな

ＴＶで良いって言ってた！

薬味は必要不可欠、ネギはたっぷり使い、後は、サバ缶投入で決まり

ネギと生姜は欠かせません。後、季節によりミョウガやオクラなども桶。それから小海老で取った出汁があれば最高！

ツンとくるのがたまらない( ´▽｀)

九条ネギや大葉、しょうが、みょうがなどそうめんの種類によって変えますが・・。 梅そうめんや愛媛の伊予柑そうめんが好きですね。

しそとみょうがも捨てがたい・・・。 でもうちではそれ以外にも細ネギ、おろししょうが、きゅうりの千切り、トマト、蒸し茄子、錦糸卵、ハムや蒸し鶏など好きな具を乗せて食べるのが定番。 それとか大根おろしにごま・しそ・みょうが・焼き茄子・カリカリ油揚げと上に温泉玉子を載せてぶっかけにして食べたりとか色々。

ねぎはなくてもいいけど、わさびはいる。