最近最初に見るのは産地が多くなっています。 同じ品物でも近郊産か外国産か。 次に鮮度かな

鮮度など目で確かめないと納得しない。

見た目が新鮮そうなの

まず値段を見てから産地とか新鮮さを見ます。

値段もさることながら新鮮さ。

何よりも製造日が大切ぢゃあ無いんでしょうか？

安くても危険はさけたい...。

このところ、某量販店の仕入れの確かさに感心している。特に、鮮魚は、むかしほど、量的な漁獲量を確保できない時代、世界的に、どこでどう仕入れるかは、もう、専門性の高い仕入れ力がものをいうわけです。

安全性や衛生面で、原産国をまず確認。

新鮮さ。