私は所詮素人ですが、フードコーディネーター、ワインエキスパート、チーズアドバイザー、テーブルコーディネーターなので研鑽のために。

地方に住んでいるので行けないし興味もないです。

自分の舌に絶対的に自信があるので、載っちゃったら行かない。新しいところを探すわ。

ミシュランガイドに載っているからと言って必ずおいしいとは言えない。自分の舌と感性に合わなければ、三ツ星レストランといってもおいしいと思わないだろう。

「美味しい食事」といのは理解できるが、サービスも評価されて星がつくんでしょ？日本はファミレスだってサービス良いですよ。

ミシュランのスタッフが食べておいしいと思うけど一般の人の味覚と合うか食べて調べて評価を見たいと思います

何回も。

何を気取って。

さほど興味なし

ガイド外でもまだまだ美味しいお店は有りますよ。