一般的にモヤシに付く菌は加熱すると無害のものが多いそうです。それよりも、ザルなどに開けて洗うと生のままの菌がシンクやキッチンに飛び散ることになり、そこから増殖することで悪影響を引き起こすことの方が心配なんだそうで。受け売りですが。

条件反射でつい。

洗わなくても使えると書かれているものを購入

基本的に「もやし」は生野菜と一緒で、尚かつ袋詰めの際には洗浄した物ですから洗う必要はないように感じますが・・・

洗うものなの？

一応、洗います。

ずっと洗ってましたが、テレビの料理番組で洗わなくていいと聞いてから洗ってません。

え？　洗わない人がいるのに驚き。

ひげ（？）も取るし。

え！？洗わないの？