ひげを取るときに触ることになるから、除菌の意味も含めて洗うなぁ…

以前　主人がラーメンに洗わないもやしを入れているのを見てギョッとしたことがあるのですが、洗わない方がこんなにいらっしゃるんですね。洗わないのは間違っているわけではないということがわかり勉強になりました。

基本は洗いますが洗わない時もありますね。。。

もやしには大腸菌が多く付いているのでよく洗うようにしています。 もやしの場合、洗っても大腸菌が残ります。 食中毒予防の為よく洗いましょう。

とりあえず洗っとけ！

20%以上も洗わない方がいるのに驚きです。逆も真なりなのかなあ。

流水で洗わないと気がすまないです。そして茹でます。

防腐剤除去のため

ずぼらかと危惧したけど 意外と仲間がいて安心した(笑)

洗いながら根っこをとる。これをしないと食感が悪くておいしくない。