もやし工場は温度、湿度、光などがきちんと管理されていて精密機械工場みたいなので「とても清潔」、なのでそのまま洗わず食べます。 更に加熱して食べる（レンジでチン、ゆでる、炒める）んであればなおのこと水洗いは不要かと。日本人はケッペキすぎる。

気分的にどんな野菜も洗います。

茹でるときは、そのまま、炒めるときは、ざっとゆすぐ。

当たり前

さっと洗っておかないと、食中毒になるかも知れないので、洗います

洗わない

スーパーの果物とか生の野菜などは、いろんな業者の手に触れているから 先ずは水で洗うのが基本でしょう。煮沸する前に手と、もやしも洗いましょう。

人の　手　を　とうして私たちに来ているから　洗います

洗わない。

ざるに入れてさっと流水で洗います。