無難なところで

赤でも白でもないから、多分合わせになると思う。地元産味噌を主に使うが、スーパーの既成品も使う。

それほどあれこれ用意しておく余裕や趣味性がないということだと思う。

具や出汁によって、異なる味噌を使用している。

母の手作りの味噌で、作りたては白いのですが段々発酵が進むと赤くなってきます

味噌汁は何味噌でも好きですが、味噌屋さんから合わせ味噌を購入している。

その日の気分や、具にもよって、八丁味噌だったり、白みそだったり、合わせみそだったり。だしも味噌に合わせて、昆布、かつお、いりことかえます。

東海地方なので　赤味噌が主流ですが 白や　あわせも　食べます。

ぉ味噌買う時に安くなってるャッでw

どんなに高級なお味噌よりも、義父の作るお味噌が一番おいしいです。